无锡的“美味”指数再度拉满
(资料图片仅供参考)
27日,无锡市商务局、梁溪区人民政府、君来集团、美团在湖滨饭店共同签署合作协议,确定2024黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典将在无锡举行。
无锡正持续打造消费中心城市,全面促进餐饮消费发展是其中重要一环。这两年,为将无锡打造成为精致餐饮聚集地,我市在培育本土餐饮企业提档升级的基础上,招引了一批知名度高、口碑好、引流能力强的餐饮品牌在锡开店,形成了多元饮食文化交融的现代饮食文化体系,餐饮业得到蓬勃发展。
今年1—6月,社会消费品零售总额1822.1亿元,同比增长10%,其中餐饮服务经营单位累计实现销售额212亿元,同比增长14.9%。
自2018年首次发布以来,黑珍珠餐厅指南影响力与日俱增,黑珍珠餐厅逐渐成为美食文化的名片和精致餐饮的代名词。
今年2月,黑珍珠餐厅榜单首次拓城,无锡便位列其中,共有3家餐厅上榜。
市商务局相关负责人表示,如今“线上了解、线下消费”已成为年轻人精致消费的主流模式,拥有互联网基因的黑珍珠餐厅指南也为城市精致餐饮消费增长提供了新的动力。2024黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典落地无锡,将加速无锡餐饮与国内外高品质餐饮文化的交汇融合。
美团公共事务高级总监王威介绍
每年的颁奖典礼地点是不固定的,此次之所以选择无锡,一方面锡帮菜是全国著名菜帮之一,极富乡土滋味和市肆特色;二来希望借此机会让全国美食爱好者发现、了解、体验包容创新的无锡餐饮文化。
老城厢商业跑出“加速度”
作为“千里运河独一环”的城市原点,梁溪今年以来,聚焦国际消费中心核心区建设,交出了“半年考”成绩单:上半年度GDP增速达7.2%,位居全市各板块首位,其中餐饮市场更是涨势喜人,限上餐饮业增速达到32.9%,增速列全市第一。
梁溪区依托自身的商业资源和文化底蕴,围绕“美食之都 购物天堂”,目前正积极培育建设国际消费中心城市核心区,持续擦亮“人间梁溪”消费促进品牌与“今夜‘梁’宵”夜间经济名片,不断放大消费磁场,打造“近者悦、远者来”的消费标杆示范区,在发展首店经济、提振夜间经济、挖掘美食文化等多个赛道上跑出了梁溪商业“加速度”。
2023年2月,黑珍珠开出了无锡榜单,梁溪美食界迎来“大事记”,全市共计3家餐厅登上榜单,其中梁溪区就有凯悦酒店·悦府65中餐厅和贰拾壹·show(日航饭店)2间餐厅上榜,在全市各板块中独占鳌头。
首店招引再发力
“南长街是我到无锡的第一站,不仅仅因为大运河,还因为这条街上有不少有意思的首店。”茶颜悦色圣塘里店外,常州游客小魏跟女友喝上了心心念念的幽兰拿铁。
今年上半年,随着FUFU LAND、逆鳞、陈记顺和等多个网红首店在南长街开业,梁溪再次成为全市首店招引“领头羊”,新增开业首店达65家,其中餐饮首店更是多达36家,“购物天堂”所特有的“溪”引力蒸蒸日上。
今年4月,梁溪区发布区级《首店经济发展三年行动计划》,高位谋划首店经济发展路径,从“梁溪有品”品牌培育行动、老字号迭代更新、塑造后街生态圈等多方面激活首店经济潜能,制定了清晰的路径:到2025年,梁溪实现首店总数突破230家。同时加快建设地标性和特色性消费载体,招引更多全球优质消费品牌,培育一批具有全国影响力的本土新品,创新一批老字号品牌。引进更多苏南首店和江苏首店,成为长三角经济发展新标杆,集聚国内外品牌的新品发布活动、首秀和首展活动。
今夜“梁”宵再出新
从一年前的“今夜‘梁’宵 释FUN一夏”活动,到今年7月首届太湖啤酒音乐节,人间烟火气在梁溪升腾不息,消费热力值不断提升。为期2周的啤酒音乐节活动,共计吸引超50万人次来到太湖广场。
在梁溪,夏日的夜不再是四季的时序标注,而成为夜间经济再出发的前进号角。
在做足做优夜经济上,梁溪也出台了《梁溪区夜间经济高质量发展三年行动计划》,研发“旅游+”“商贸+”“文化+”等组合多样的体验精品,以中山路核心商圈和清名桥、惠山古镇、太湖广场3大片区为主,形成多个布局合理、错位发展、特色鲜明、管理规范的高品质夜间经济街区,通过繁荣“夜购”商圈、丰富“夜游”供给、发展“夜味”食堂、提升“夜宿”品质、增强“夜娱”体验、引导“夜健”风尚,让梁溪的“夜”更加精彩,助力梁溪建设“国际范、年轻态”的夜间消费引领区。
美食文化深融合
老城厢正通过城市更新和产业焕新,不断激发消费活力,提升城市活力。
火车站片区、老东门片区、运河湾片区以及太湖广场片区在城市更新改造中将引入更多的新业态,营造品质街道、时尚消费的新空间。此外,梁溪区还将从全人群、全生命周期、全生活场景入手,打造消费环境,重点发展“吃、住、行、游、购、娱”等六大业态,培育新的经济增长点。
此次2024黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典落地梁溪,是梁溪这座老牌“美食之都”与美团这个新兴“食尚力量”的合作,更是传统美食文化与现代美食潮流的精彩碰撞。
梁溪区商务局相关负责人表示,接下来,梁溪将打造锡帮菜文化传承的创新示范区、风味美食汇集的融合特色区,加快国际消费中心城市核心区建设,打造属于无锡的“美食之都 购物天堂”。
除此以外,近阶段,梁溪区政府正联合澳门科技大学,积极做好2023城市旅游与创意——世界美食之都高峰论坛筹办工作,搭建梁溪餐饮界交流合作新平台,宣传梁溪区“美食之都”的城市形象,促进无锡美食文化传播,推动四方美食文化交融。通过各类美食峰会,增加梁溪美食曝光度,展现梁溪美食底蕴。
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