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蘸盘防死棵与辣椒死棵（右）。

图据《北方蔬菜报》

眼下，秋茬蔬菜开始陆续定植。这茬蔬菜定植后处于高温干旱的棚室环境中，受地表高温、浇水量大等因素的影响，苗子极易出现茎基腐病、疫霉根腐病等，严重的还会造成死棵。无论哪种病害的发生，必然会具备三个条件，即病原物、感病寄主和适宜发病的环境，也就是“病害三角”。想要控制住病害，就要抓住这“病害三角”中的关键环节，以下措施可供农户参考。

做好土壤消毒减少病原菌基数病害是由病原菌引起的，把病原菌清除了，蔬菜自然就不会发病了。导致蔬菜死棵的病害多为土传病害，病原菌都是在土壤中完成越冬越夏的，也是从土壤开始完成初次侵染的。因此，要想避免死棵的发生，首先要从病害三角的病原入手，在蔬菜定植前将土壤中的病原菌消灭干净。　　上茬蔬菜拔园后，菜农要及时清洁田园，并采取高温闷棚、药剂熏蒸等方法处理土壤。进行土壤处理后，在一定程度上意味着土壤中的所有微生物都被杀死了，因而在土壤处理后，菜农需要向土壤中多补充生物菌，尤其是以哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌等防病为主的有益菌种，使有益微生物优先占据生长空间。　　除了做好土壤的消毒，菜农还要避免带菌入棚。种植着多个大棚的菜农，在不同棚室之间劳作时要注意更换鞋子，鞋子直接与土壤接触，往往会携带较多的病原菌或根结线虫，容易造成病原菌或根结线虫在不同棚室之间传播。菜农也可在棚室门口撒施2米以上的石灰粉，可以起到一定的消毒作用。　　来苗时，菜农要严禁病虫苗进棚。定植前，菜农还要进行药剂蘸盘，一方面可以防止基质、穴盘带菌成为根部病害的传染源，另一方面可以提前对根系进行保护，增强根系对不良环境及有害菌的抵抗能力。若苗子根系本身长势比较弱，在蘸盘时菜农可搭配使用含氨基酸、腐植酸等成分的生根剂，以促进根系的生长，护根促根。

打好根系基础提高根系抗病性对于根部病害来说，蔬菜的根就是寄主。从寄主入手，养护好根系，培育出健壮的植株，才能提高蔬菜的抵抗力，减少发病。对于秋茬蔬菜来说，菜农最需要做的是让主根和侧根生长良好，增加根系的深度和扩展范围。　　蔬菜生长前期，无论是施肥还是日常的栽培管理措施，都应以促进主侧根生长为主。底肥中充足的磷、钙、锌、硼等元素可保证根系的顺利生长，缓苗后，菜农只需要使用几次功能型养根肥料即可，利于主侧根的生长和养护。蔬菜定植前，菜农要深翻土壤，打破犁底层，提前为根系深扎打好基础；定植后要适当控水，促进主侧根向有水的深层土壤生长；适时划锄，切断浮于浅层土壤的根系，也利于根系深扎。在蔬菜中后期，则要促生更多的毛细根，提高根系对水肥的吸收利用率。

改善根际环境让根系生长更舒适创造不利于病菌生存而利于植株生长的环境，可大大减少死棵的发生。　　合理浇水。定植初期为了促进苗子快速生根和缓苗，定植水和缓苗水的水量都很大，容易导致沤根，造成病原菌趁机浸染根系。因此，浇水时，切忌浇水量过大，尤其不能让水面漫过垄顶浸到茎基部。　　降低地温。夏季高温、强光，地温很容易上升至30℃以上，地温高，根系老化快，抗逆性降低，根系极易遭受病原菌的侵染。因此，菜农要想方设法降低地温。除了通过浇水降低地温外，菜农还可以在棚室的操作行内覆盖一层秸秆或稻壳，相当于给土壤铺上了“凉席”，防止了阳光直射，使秸秆以下的土壤温度较低。　　不要过早覆盖地膜，建议等高温期过后再覆盖即可。有些菜农在蔬菜定植后不久就早早覆盖地膜，地膜阻挡水分蒸发，地面湿度大，这样导致了地膜下温度很高，大量的水蒸气从茎基部挥发，引起茎基部病害的大量发生。　　避免雨水进棚。夏季降雨频繁，如果棚室所在处地势低洼，或放风口及前脸关闭不及时，遇到雷阵雨或暴雨，雨水很容易进入棚室，导致幼苗沤根或带入大量病原菌，诱发根部病害。因此，菜农要提早设置排水渠，降雨时及时关闭放风口，避免雨水进棚。

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茬茬，指在同一块地上,作物种植或生长的次数,一次叫一茬。在蔬菜栽培上，通常把在露地种植的每一季蔬菜(即茬口)称为季节茬口。秋茬也包括在季节茬口之中，是指在夏末初秋播种或定植，中秋后开始收获,秋末冬初收获完毕。秋茬蔬菜主要供应秋冬季蔬菜巿场,蔬菜种类以耐贮存的白菜类、根菜类、茎菜类和绿叶菜类为主,也有少量的果菜类栽培。

物病害的“三角”

植物病理学上常说的“病害三角”，即感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发病的环境条件。这三者相互配合才会引起病害的发生。单有病原物和植物两方面存在，不一定发生病害，还需要合适的媒介和一定的环境条件。从“病害三角”的理论上来说，可以通过切断病害发生的任何一条途径，都可以达到对病害的预防或治疗效果。